灰树花菌丝体多糖G.F.-1理化性质及生物活性的研究

编号 zgly0001259795

文献类型 期刊论文

文献题名 灰树花菌丝体多糖G.F.-1理化性质及生物活性的研究

作者 杜巍  袁静  李元瑞  程江峰 

作者单位 上海理工大学动力工程学院  西北农林科技大学食品科学与工程学院  青岛科技大学化工学院 上海200093  陕西杨陵712100  山东青岛266042 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2003年01期

年份 2003 

分类号 R284 

关键词 菌丝体多糖  结构组成  生物活性 

文摘内容 对灰树花菌丝体多糖 G.F.- 1的理化性质及生物活性进行了研究。结果表明 ,G.F.- 1是一种均一性好、相对分子质量为 1.2 3× 10 6 的多糖 ,其单糖组成的物质的量之比为 n(Xyl)∶ n(Man)∶ n(Glc) =0 .9∶1.4∶ 4 .7;其一级结构是由主链以β(1→ 3)、β(1→ 6 )糖苷键为主 ,分枝点大部分发生在主链糖基 C6位的β- D-葡聚糖所构成 ;同时 ,该多糖具有清除 O- ·2 自由基、显著促进小鼠淋巴细胞增殖、增强机体免疫力的生物活性功能