日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响

编号 zgly0000483460

文献类型 期刊论文

文献题名 日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响

作者 N.E.Odongo  刘仕军  卜登攀 

母体文献 中国畜牧兽医 

年卷期 2007,34(4)

页码 28-28

年份 2007 

分类号 S823.91 

关键词 肉豆蔻酸  反刍动物甲烷产量  乳脂肪酸组成 

文摘内容 本研究的目的在于探讨奶牛日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响。试验选用12头体重710±17.3kg、泌乳日龄290±41.9d经产奶牛于拴系式牛舍中饲养。根据胎次和泌乳天数随机分为两个处理组: ①饲喂泌乳奶牛全混合日粮(对照组), ②饲喂泌乳奶牛全混合日粮, 并额外添加5%肉豆蔻酸(以干物质计)。奶牛08: 30和13: 00饲喂2次/d、0: 500和15: 00挤奶2次/d。试验为完全随机设计模型, 奶牛通过7d预饲期饲喂对照日粮, 获得处理测定的本底值; 接着进入10d的适应期, 最后进入1d、8h的试验测定期。试验结果显示, 与对照组相比日粮添加肉豆蔻酸甲烷产量降低了36%(608.2VS390.6±56.46L/d), 乳脂率降低2.4%(4.2VS4.1±0.006%)。日粮添加肉豆蔻酸使乳脂肪酸中C14: 0和cis-9C14: 1分别降低了139%和195%; 甲烷产量与乳脂中C14: 0含量呈负相关(r=0.58), 与cis-9C14: 1也呈负相关(r=0.47)。添加肉豆蔻酸对乳脂中CLA, trans-10C18: 1, trans-11C18: 1含量无显著影响。因此通过本研究表明: 日粮中添加肉豆蔻酸可以抑制反刍动物产甲烷菌的活性, 降低甲烷产量; 但并不影响乳脂中CLA和transC18: 1脂肪酸的组成。