土壤中具有蛋白酶活性的酶—腐殖质复合物的提取及其性质的研究

编号 zgly0001071554

文献类型 期刊论文

文献题名 土壤中具有蛋白酶活性的酶—腐殖质复合物的提取及其性质的研究

作者 郑洪元  张德生  郑莲娣 

作者单位 中国科学院林业土壤研究所  中国科学院林业土壤研究所 

母体文献 土壤学报 

年卷期 1985年04期

年份 1985 

关键词 蛋白酶活性  最适温度  土壤肥力状况  丙酮沉淀  温度系数  磷酸钠溶液  超声波分散  热稳性  酚氧化酶  焦磷酸钠 

文摘内容 用中性0.1M焦磷酸钠提取,经硫酸铵分段,丙酮沉淀,从土壤中获得了具有蛋白酶活性的酶-腐殖质复合物,其特性:反应最适pH为9.0,反映最适温度为50°—60℃,温度系数Q10（17°—40℃）为1.93,Km值为0.97—1.00毫克酪素/毫升,Vmax值为74.91—75.35毫克酪氨酸/克·24小时,与原位土壤蛋白酶相比,反应最适pH往碱性偏移,反应最适温度及Km值变小,热稳性降低,Q10和Vamx值增大。土壤经超声波分散后,可以用各种盐缓冲液将其中具有蛋白酶活性的酶-腐殖质复合物提取出来,其收率依次为水<0.1M磷酸盐-0.3M KCl-0.01MEDTA<三羟甲基氨基甲烷（pH7）<0·2M碳酸氢钠<0.05 M磷酸盐-柠檬酸<0.1M焦磷酸钠溶液。