无溶剂法制备丙烯海松酸蔗糖酯及其在空气-水界面吸附行为研究

编号 zgly0001695390

文献类型 期刊论文

文献题名 无溶剂法制备丙烯海松酸蔗糖酯及其在空气-水界面吸附行为研究

作者 周菊英  邹梦君  廖华珍  赵彦芝  许海棠  申利群 

作者单位 广西民族大学化学化工学院  广西林产化学与工程重点实验室 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2020年02期

年份 2020 

分类号 TQ423 

关键词 丙烯海松酸蔗糖酯  界面  吸附行为 

文摘内容 在无溶剂条件下,以丙烯海松酸和蔗糖为原料,在高温熔融状态下通过酯化反应制备了丙烯海松酸蔗糖酯,运用红外光谱、核磁共振和凝胶渗透色谱对其结构进行了表征,并测试了其临界胶束浓度(CMC),利用再定向理论分析了丙烯海松酸蔗糖酯表面活性剂在空气-水界面的形态转变和吸附量等吸附行为。研究结果表明:成功合成了丙烯海松酸蔗糖酯,其CMC值为2.2 g/L。丙烯海松酸蔗糖酯在空气-水界面的吸附状态分为状态1和状态2,随着表面压的增加,溶剂摩尔分数逐渐降低,2种状态丙烯海松酸蔗糖酯分子在空气-水界面上的摩尔分数之和逐渐增加。计算了吸附在界面上的状态1和状态2丙烯海松酸蔗糖酯的吸附量,随着表面压增大,状态1吸附量先增大后减小,状态2吸附量占主导且持续增多,吸附量最高可达1.9 mmol/m~2。丙烯海松酸蔗糖酯的吸附和胶束化摩尔自由能(ΔG)分别为-20.67和-15.16 kJ/mol,表明丙烯海松酸蔗糖酯优先吸附在界面上,达到饱和后就形成胶束。