“米良1号”猕猴桃的营养成分及防癌作用的探讨

编号 zgly0000159668

文献类型 期刊论文

文献题名 “米良1号”猕猴桃的营养成分及防癌作用的探讨

作者 唐世洪 

作者单位 吉道大学物理与电子工程系 

母体文献 吉首大学学报 

年卷期 1997,18(3)

页码 69-71

年份 1997 

分类号 S663.9 

关键词 猕猴桃  粮1号  营养成分  防癌作用 

文摘内容 主要介绍了“粮良１号”猕猴桃的营养成分及其含量，对猕猴桃的抗癌作用与小檗碱抗癌的作用进行了探讨，认为猕猴抗癌作用不单是维生素Ｃ，而可能是猕猴桃中高含量的维生素Ｃ、猕猴桃碱及无机元素联合作用的结果。