我国食用菌产业布局变迁的态势分析

编号 zgly0001540010

文献类型 期刊论文

文献题名 我国食用菌产业布局变迁的态势分析

作者 李芬妮  张俊飚  沈雪 

作者单位 国家食用菌产业技术体系产业经济研究室华中农业大学经济管理学院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2017年01期

年份 2017 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌产量  生产布局  经济因素  生态因素 

文摘内容 通过对2001—2013年食用菌产量及产值相关数据的研究,表明我国食用菌生产规模不断扩大,整体产量及产值水平快速增长;食用菌生产布局由原来的东部沿海、中部、华南、东北为主的格局,逐渐演变为以东部沿海、华中、华北和东北地区为主的新格局,食用菌产业呈现出南菇北迁和东菇西迁的变化趋势;我国食用菌生产布局变化主要与地区经济发展水平及城镇化和非农就业机会等经济因素有关,进而探讨了食用菌产业对生态的影响,并提出相应的对策建议。