“双碳”目标下的果蔬产品冷链协调优化

编号 zgly0001747744

文献类型 期刊论文

文献题名 “双碳”目标下的果蔬产品冷链协调优化

作者 黄佳丽  庞燕  王忠伟 

作者单位 中南林业科技大学物流与交通学院 

母体文献 中南林业科技大学学报 

年卷期 2023,43(3)

页码 187-196

年份 2023 

分类号 S7-9 

关键词 果蔬产品  冷链系统  损耗  碳税  协调优化 

文摘内容 【目的】在国家碳达峰碳中和目标愿景下,以我国损耗严重的果蔬产品为研究对象,将碳税政策作为考虑因素,研究了果蔬产品冷链协调优化问题。旨在针对果蔬产品冷链存在的供应链定价不合理、碳排放量高并考虑果蔬产品的损耗等问题,提出一种协调方法进行果蔬产品冷链的协调。【方法】建立了由供应商-零售商组成的二级冷链减排集中决策模型与分散决策Stackelberg博弈模型,供应商作为该冷链系统的主导企业,零售商作为跟随者,得到了集中决策与分散决策下的动态均衡策略,针对分散决策下存在的双重边际效应,利用成本共担契约模式进行协调,并对基本数量损耗率和碳税税率进行敏感性分析。【结果】发现冷链系统在分散决策下存在利润较低和碳排放较高的问题,契约协调下,果蔬产品冷链系统碳排放努力提升,果蔬产品价格降低,市场需求量提升,供应商、零售商及冷链系统利润较协调之前有所提升。进行契约协调后,果蔬产品冷链的碳减排水平与政府碳税税率成正相关,随基本数量损耗率增大,先呈正相关后呈负相关;冷链系统的总利润和供应商、零售商利润与碳税税率、基本数量损耗率成负相关;产品最优销售价格随碳税税率增加,先呈正相关后呈负相关、随基本数量损耗率增加而减少;产品最优订购量先随碳税税率增加而增加,接着随碳税税率增加而减少、随基本数量损耗率增加而减少。【结论】碳税并非越高越好,适当的碳税税率有利于促进冷链企业进行碳减排投资,减少碳排放,有利于“双碳”目标的实现,但是碳减排投资并不是随着碳税税率的提高而一直提高,所以政府应该综合考虑来制定合适的碳税税率以既保证产品低碳排放又保证企业愿意参与;企业应提高物流服务能力,使得果蔬产品在生产运输过程中减少损耗,减少资源浪费。