蚕蛹油脂提取方法及其功效研究进展

编号 zgly0001554886

文献类型 期刊论文

文献题名 蚕蛹油脂提取方法及其功效研究进展

作者 张丽丽  章玉萍  陈明  范涛 

作者单位 安徽省农业科学院蚕桑研究所 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2017年02期

年份 2017 

分类号 S886.9 

关键词 蚕蛹油脂  提取方法  功效 

文摘内容 蚕蛹油富含脂肪酸,尤其是油酸、亚油酸和亚麻酸等多种人体自身不能合成的必需不饱和脂肪酸,具有极高的营养价值和保健功效。本文介绍了压榨法、浸出法等蚕蛹油提取方法,从提取时间、出油效率、溶剂残留等方面对这些方法进行了比较,综述了蚕蛹油的药用研究进展以及蚕蛹油在降血脂、降血糖、抗氧化等方面的保健功效。