鱼腥草抗氧化活性研究进展

编号 zgly0001658379

文献类型 期刊论文

文献题名 鱼腥草抗氧化活性研究进展

作者 宋继敏  展俊岭  徐未芳  赵二劳 

作者单位 忻州师范学院化学系 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2019年02期

年份 2019 

分类号 S567.239 

关键词 鱼腥草  抗氧化活性  研究进展 

文摘内容 鱼腥草为药食两用植物,在我国广泛分布于长江以南各省区,资源较为丰富。现代科学研究表明,鱼腥草含有多种功能成分,具有多种功能活性,抗氧化活性是其中之一。本文梳理综述我国有关鱼腥草抗氧化活性的研究进展,为鱼腥草抗氧化活性的进一步研究及其产品的开发提供参考。