日本香菇产业的市场结构

编号 zgly0000379563

文献类型 期刊论文

文献题名 日本香菇产业的市场结构

作者 周玉新  小野直达  数纳朗 

作者单位 南京林业大学经济管理学院  日本东京农工大学农学部 

母体文献 现代日本经济 

年卷期 2005,(4)

页码 60-64

年份 2005 

分类号 F330.313 

关键词 香菇产业  市场结构  日本 

文摘内容 香菇是日本主要的特用林产品, 香菇产业为日本农业经济的发展, 特别是山区经济的发展起到了十分重要的作用.近10多年以来, 由于日本人口老龄化所导致的劳力不足, 以及日元汇率的大幅上升和发展中国家的廉价香菇的大量进口, 日本的香菇产业受到了较大冲击。但是, 凭借其技术优势和产品质量优势, 在日本的国内市场中, 日本的香菇产业仍然具有较强的竞争力.日本是中国主要的农产品出口国, 研究日本香菇产业市场结构的变化过程和变化原因, 了解日本香菇产业发展的成功经验和不足之处, 有利于提高我国农林产业的效益和农林产品在国际市场上的竞争力。