固相萃取-亲水作用色谱法测定香菇中硫杂脯氨酸

编号 zgly0001513931

文献类型 期刊论文

文献题名 固相萃取-亲水作用色谱法测定香菇中硫杂脯氨酸

作者 何世行  李肖  谢斌  严俊杰  陈炳智  黄泽铭  詹艺舒  江玉姬  谢宝贵 

作者单位 福建农林大学园艺学院  福建农林大学菌物研究中心  福建农林大学食品科学学院  福建省祥云生物科技发展有限公司 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  硫杂脯氨酸  固相萃取  亲水作用色谱法  甲醛 

文摘内容 通过对色谱条件和样品前处理方法进行优化,建立固相萃取—亲水作用色谱法测定香菇(Lentinula edodes)中硫杂脯氨酸的检测方法。优化后的色谱条件为:Inertsil HILIC亲水作用色谱柱(4.6×250 mm,5μm)对样品进行分离测定,流动相采用乙腈-0.1%磷酸水(85∶15,v/v)等度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长193nm,柱温30℃。前处理方法为:香菇样品采用甲醇-水(70∶30,v/v)提取,MAX阴离子固相萃取小柱进行净化处理,甲醇-1.0%甲酸(90∶10,v/v)作为洗脱剂对目标物进行洗脱。检测结果表明,硫杂脯氨酸在2~100μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9998,加标回收率为96.3%~101.7%,相对标准偏差在1.3%~4.8%之间,检出限为0.76μg/g,定量限为2.31μg/g。该方法回收率高、简单、快速、无需衍生化,适用于香菇子实体硫杂脯氨酸的定量检测分析。