黑龙江省不同小苹果品种果实性状的比较研究

编号 zgly0001443706

文献类型 期刊论文

文献题名 黑龙江省不同小苹果品种果实性状的比较研究

作者 刘畅  顾广军  卜海东  冯章丽 

作者单位 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 S661.1 

关键词 苹果果实  性状  比较 

文摘内容 以黑龙江省的抗寒小苹果龙丰、龙冠、金红(123)、凯九(K9)为材料,测定苹果果实的可溶性固形物含量、果形指数、果实硬度、单果重、可滴定酸,并进行果实风味、品质的鉴定。结果表明:提供实验的苹果果实间果实性状指标存在差异,单果重与果实硬度、果形指数与果实硬度、果实硬度与可滴定酸、可溶性固形物与可滴定酸相关性显著。