利用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方

编号 zgly0001362167

文献类型 期刊论文

文献题名 利用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方

作者 李鹏  武书庚  张海军  齐广海 

作者单位 中国农业科学院饲料研究所  天津市畜牧兽医研究所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 S816 

关键词 均匀设计  酸化剂  pH  系酸力  抑菌能力 

文摘内容 本研究旨在探讨复合酸化剂配方的研制方法。试验采用均匀设计方法,设计了2个类型的酸化剂:磷酸型(酸化剂A)和乳酸型(酸化剂B),每种酸化剂设置6种不同的配方,通过研究不同配方的2种酸化剂的饲料pH、系酸力以及抑菌能力,建立回归方程,并用逐步回归分析法确定2种酸化剂的最佳配方。结果表明,当酸化剂A中磷酸占30%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%、甲酸钙占5%时,酸化剂A对饲料pH、饲料系酸力以及有关细菌的抑制作用方面效果最佳;当酸化剂B中乳酸占40%、柠檬酸占20%、延胡索酸占20%时,综合效果最佳。结果提示,用均匀设计方法研制复合酸化剂的配方完全可行,而且可减少试验次数,提高试验效率。