酵母菌专栏序言Ⅰ

编号 zgly0001652764

文献类型 期刊论文

文献题名 酵母菌专栏序言Ⅰ

作者 白逢彦 

作者单位 中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2018年11期

年份 2018 

分类号 Q93 

关键词 酵母菌发酵  Ascomycota  发酵能力  yeast  单细胞真菌  子囊菌门  Saccharomyces  cerevisiae  酿酒酵母  序言