沧州市无核小枣优良品种及栽培技术

编号 zgly0000465124

文献类型 期刊论文

文献题名 沧州市无核小枣优良品种及栽培技术

作者 闫继峰  纪清巨 

作者单位 沧州市林木种苗站 

母体文献 河北林业 

年卷期 2006,(4)

页码 36-36

年份 2006 

分类号 S665.103.2  S661.1 

关键词 无核小枣  优良品种  栽培技术  沧州市  可溶性固形物含量  平均单果重  兼用品种  可食率  制干  有机酸 

文摘内容 1、品种简介。
1.1 无核1号: 俗称大无核, 果实长圆形, 平均单果重4.51g, 最大果重10.1g, 果个大小均匀, 果皮薄, 色泽鲜红光亮, 果肉乳白色, 质地致密, 味极甜, 鲜枣可溶性固形物含量36.3%, 可食率100%, 制干率61.5%, 制干后的红枣果形饱满, 肉厚、富弹性含总糖76.2%, 有机酸0.3%, 含Vc10.1mg, 100g, 甜味鲜浓, 色泽深红。果核基本退化, 部分大果有少量渣滓, 但不影响食用, 是极好的鲜食与制干兼用品种。