冬枣的无公害生产

编号 zgly0000359538

文献类型 期刊论文

文献题名 冬枣的无公害生产

作者 朱淑仙  刘善勇  张广霞 

作者单位 山东省滨州市农业局  山东滨州 

母体文献 四川林业科技 

年卷期 2005,26(4)

页码 100-101,104

年份 2005 

分类号 S63  S665.1 

关键词 无公害生产  冬枣  糖类化合物  营养物质  苹果枣  氨基酸  维生素  营养型  品质 

文摘内容 冬枣(Ziziphus jujuba Mill cv.Zhanhuadongzao)又叫雁来红枣、苹果枣, 果型圆匀, 具有皮薄肉厚, 质地松脆, 酸甜可口的特点。含有多种氨基酸、维生素、糖类化合物等营养物质, 是高档的营养型水果。但是近年来由于无限制的追求产量, 使得冬枣品质严重下降, 销售受阻。为了提高冬枣品质, 现从以下几个方面介绍冬枣的无公害生产。