6个薄壳山核桃品种在广西河池市的种植表现及品质特性

编号 zgly0001743272

文献类型 期刊论文

文献题名 6个薄壳山核桃品种在广西河池市的种植表现及品质特性

作者 邓立宝  潘鸿  马涛  韦志端  望飞勇  秦芳  韦理电  温建湖  谭杨照  欧继革  苏天明 

作者单位 广西壮族自治区农业科学院园艺研究所  广西壮族自治区农业科学院资源与环境研究所  北京林业大学生态与自然保护学院  广西农业职业技术大学  环江毛南族自治县林业局 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2022,40(2)

页码 241-248

年份 2022 

分类号 S664.1 

关键词 薄壳山核桃  引种  种植表现  品质特性 

文摘内容 【目的】筛选出适合广西河池市种植的薄壳山核桃优良品种,为薄壳山核桃生产提供参考。【方法】以2012年引进的‘金华’‘Pawnee’‘Shawnee’‘绍兴’‘Mahan’‘Caddo’6个薄壳山核桃品种为研究对象,2020年调查各品种的物候期,测定分析各品种的枝梢生长和结果性状、果实性状、核仁内含物含量、核仁脂肪酸组成及其含量。【结果】6个薄壳山核桃品种在广西河池市均能正常开花结果,结果母枝和结果枝以中短枝为主,早实性好,8年生树平均单株坚果产量为5.73~9.09 kg,各品种按照平均单粒坚果质量从大到小排列依次为‘Mahan’‘金华’‘Pawnee’‘Shawnee’‘Caddo’‘绍兴’。不同薄壳山核桃品种核仁的可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉、脂肪等内含物含量较丰富,其中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的92.81%~94.45%。‘金华’的单株坚果产量为7.57 kg,单粒坚果质量为7.33 g,坚果品质较优。‘Pawnee’和‘Shawnee’的单株坚果产量分别为7.96和6.58 kg,单粒坚果质量分别为7.12和6.68 g,坚果品质较优。‘Mahan’的单粒坚果质量较大,坚果品质较优,迎合消费者对大果的需求,但该品种平均单株产量较低,核仁饱满度稍差。【结论】‘金华’‘Pawnee’‘Shawnee’在广西河池市的综合表现较好,可作为优良品种推广利用;‘Mahan’的平均单粒坚果质量大,但单株产量较低,核仁饱满度稍差,可根据市场需求适量发展,不建议大面积推广;‘绍兴’和‘Caddo’可作为授粉树品种或用于苗木繁育等。