灵芝真菌发酵生产灵芝多糖和灵芝酸

编号 zgly0000234532

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝真菌发酵生产灵芝多糖和灵芝酸

学科分类 220.55;林业工程

作者 方庆华  钟建红 

作者单位 华东理工大学生物反应器工程实验室 

母体文献 华东理工大学学报;上海 

年卷期 2001, 27(3)

页码 254～257

年份 2001 

分类号 S789.8 

关键词 食用真菌  灵芝  灵芝多糖  灵芝酸 

文摘内容 结果表明, 酵母膏和蛋白胨复配作为氮源有利于细胞生长。接种量对细
胞有一定影响, 对产物积累量影响更大。在50 g/L起始糖浓度下, 细胞干重
达到16.7 g/L, 胞内多糖、胞外多糖和灵芝酸分别达1.19 g/L, 0.854 g/L和
212.3 mg/L。 小装液量有利于提高细胞生长速率和产物的生产速率。图1表
5参8