蘑菇发育及贮存中水溶性多糖的变化

编号 zgly0001110196

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇发育及贮存中水溶性多糖的变化

作者 郑海歌  顾向红 

作者单位 上海农科院食用菌研究所  上海农科院食用菌研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1990年04期

年份 1990 

关键词 水溶性多糖  蘑菇  可溶性多糖  子实体  碳水化合物  下降趋势  几丁质  不同贮存期  生长过程  纤维素