八只东北虎肾中氨基酸的分析

编号 zgly0000110838

文献类型 期刊论文

文献题名 八只东北虎肾中氨基酸的分析

作者 刘昕晨  赵广英 

母体文献 野生动物 

年卷期 1994,(1)

页码 29-31

年份 1994 

分类号 Q959.838 

关键词 虎  东北虎  肾  氨基酸 

文摘内容 本实验用日立８３５－５０氨基酸分析仪测定了８只东北虎肾混合物中的十九种蛋白质水解氨基酸。水解采用保护性氧化盐酸水解蛋白质，分析采用包括含硫氨基酸衍生物在内的５０ｍｉｎ快速分析法。所测得的总氨基酸含量高达绝干肾重的６８．３４％，相当于鲜肾重２１．５１％，各氨基酸比例较为适宜，且含有本方法所能测出的动物全部九种必需氨基酸和半必需基酸。其含量和分布亦较丰富而适宜。