纤维素酶系组成对二次纤维超分子结构形态的影响

编号 zgly0000351389

文献类型 期刊论文

文献题名 纤维素酶系组成对二次纤维超分子结构形态的影响

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 景宜  尤纪雪  吴淑芳  徐勇 

作者单位 南京林业大学化学工程学院 

母体文献 纤维素科学与技术 

年卷期 2004,12(3)

页码 1-8

年份 2004 

分类号 TS724  Q814.9 

关键词 纤维素酶  二次纤维  电子显微  镜  X-射线衍射  红外光谱  酶解  超分子结构  结晶度  生物酶  生物技术  F/C 

文摘内容 利用两种不同来源的纤维素酶按照不同的滤纸酶活/CMC酶活[Filter Paper Activity/CMCase(F/C)]比值进行混合, 酶解二次纤维后, 借助电子显微镜、X-射线衍射以及红外光谱等手段, 分析酶解对纤维超分子结构的影响。研究结果表明: F/C比值从0增加到2.5, 纤维结晶度从65.49%增加到73.40%; F/C增加至3.0, 结晶度下降至65.52%。纸张强度随着F/C值增加从21.78N·m/g下降至16.57N·m/g。酶解导致纤维细胞致密的次生壁结构疏松多孔, 酶解由纤维表面向内层转移, 单根纤维强度和成纸强度下降。