利用响应面法对柳小皮伞液体发酵培养基的优化

编号 zgly0000476868

文献类型 期刊论文

文献题名 利用响应面法对柳小皮伞液体发酵培养基的优化

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 马龙  王永斌 

作者单位 蚌埠学院食品科学与工程系 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2006,22(7)

页码 112-117

年份 2006 

分类号 Q949.9 

关键词 柳小皮伞胞外多糖  Plackett-Burman设计  响应曲面法(RSM)  Box-Behnken设计 

文摘内容 首先采用Plackett-Burman设计对影响柳小皮伞(Marasmius salicicola)AS 5.166发酵胞外多糖培养基的组成成分进行了筛选,所选取的10个相关因素为: 葡萄糖、蔗糖、酵母膏、蛋白胨、K2HPO4、KH2PO4、CaCl2、FeSO4、MgSO4、VB1.在此基础上,再采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对影响柳小皮伞发酵胞外多糖培养基的关键影响因素蔗糖、酵母膏和FeSO4的最佳水平范围作了进一步的研究与探讨,通过对二次多项回归方程求解得知,在上述自变量分别为蔗糖23.28g/L、酵母膏12.21g/L和FeSO447.80mg/L时,胞外多糖产量的最大预测值为94.74mg/100ml。