玫瑰花渣中色素的研究

编号 zgly0000090825

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰花渣中色素的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘纪正  刘建华  郭永来 

作者单位 山东省分析测试中心 

母体文献 山东科学;济南 

年卷期 1993, 6(1)

页码 8～13

年份 1993 

分类号 S785.1 

关键词 玫瑰  花渣利用  色素  萃取  纯化  鉴定 

文摘内容 介绍了玫瑰花废渣中有色物质二氢黄酮的鉴定方法、萃取与纯化色素的
主要过程, 着重研究了水、乙醇、酸度、光和温度对色素稳定性的影响。玫
瑰花渣中提取的色素是以二氢黄酮为主体的混合色素, 具广泛的应用价值。
图4表4参2(王晓明)