油茶产业现代化关键技术创新与应用

成果号lyig10039782

项目名称油茶产业现代化关键技术创新与应用

完成人 谭晓风 袁德义 赖琼玮 高自成 钟秋平 李泽 袁军 骆金杰 钟海雁 谭新建 廖凯 侯金波 李立君 杨莉颖

完成单位 中南林业科技大学 湖南大三湘茶油股份有限公司 中国林业科学研究院亚热带林业实验中心 湖南省林大油茶有限公司

年份2020

学科分类 220.45;经济林学

地域分类 湖南

主题词 油茶 良种选育 品种配置 丰产栽培 鲜果鲜榨 作业机械

获奖信息2020年 梁希林业科学技术奖 1等奖

主要内容  一、项目属技术领域
经济林产业技术。
二、主要内容
针对我国传统油茶产业单位面积产量低、机械化程度低、劳动力成本高、资源利用不充分、加工剩余物污染环境等突出问题，在科技部、国家自然科学基金委员会、国家林业和草原局等部门项目的资助下，项目组自2006年起开展了油茶产业现代化关键技术的系统研究和示范应用，主要内容如下:
1.率先育成适宜轻简化栽培的3个大果、高产油茶良种。培育出‘华硕’‘华金’和‘华鑫’等3个平均单果重为68.8g、51.6g、48.8g及亩产茶油60kg以上的大果油茶新品种，产量高、品质好、抗逆性强、稳产性能好、适合机械化采收和轻简化作业，为新造油茶丰产林和低产林改造提供了升级换代的高产优质良种。
2.研创了油茶良种采穗圃快速建立和轻基质容器育苗技术体系。发明了改良撕皮接和一次性截干的品种改造技术，制定了《油茶高接换冠技术规程》行业标准，被全国各大油茶产区广泛使用;开发了油茶轻型基质工厂化容器育苗技术，大规格容器苗造林成活率98%以上，缩短了新造林的投产时间，成果在全国主产区广泛推广应用。
3.创新了油茶良种现代化栽培技术体系。建立了油茶主栽品种的简易配置新模式，由传统的6个以上品种简化到2个品种配置，主持制定了《油茶栽培品种配置技术规程》行业标准;建立了油茶宜机化宽窄行种植技术;集成大果高产良种、大苗造林、生态经营、机械化作业等现代综合配套技术主持制定了《油茶栽培技术规程》行业标准;大幅提升了主栽品种的坐果率和机械化作业水平，推动了油茶种植业的技术升级和产量的全面提升。
4.研发油茶现代化抚育、采收作业机械装备。研发了将除草、耕作、施肥机具整合到共享动力平台的一机多用抚育装备;研制高效精准油茶果实采收机械装备;同时研发满足涉水、越障、越岭和爬坡的林地柔性运输装备;突破油茶花果同期机械采摘困难的技术瓶颈，实现油茶生产全过程抚育作业机械化，提高作业效率10-15倍，改变了油茶产业“无机可用”和“有机不好用”的现状。
5.构建了油茶现代化加工利用技术体系，开发了油茶系列新产品。自主创新了全自动化油茶鲜果榨油技术新工艺;自主研发了鲜果榨油和副产物利用的系列技术设备开发了果香型茶油，其维生素E、角鲨烯、甾醇等活性成分比精炼茶油提高了5倍以上;提高了利用油茶果实制油、副产物开发的高值化利用水平，实现了污染物的零排放。在此基础上，相继开发了浓香型、原香型茶油和相关副产物新产品。
三、应用推广及效益情况
培育国家级审定良种3个，制定林业行业标准6项，获国家发明专利40项，培养研究生65名，发表科技论文159篇;建立”三华“高纯度采穗圃14处;近3年应用轻型基质容器育苗技术生产油茶良种苗木5亿多株，利用”三华“油茶良种及现代化栽培技术体系累计推广面积达50多万亩，亩产油茶果1100kg。研发的作业机械设备效率为人工10倍以上，降低劳动力成本80%。建立鲜果榨油全自动生产线，饼渣含油率低于2%，且无污染物排放。近3年项目累计新增产值30.5亿元。