一种含油茶果壳的姬菇栽培培养料及制作方法

成果号lyig10031104

项目名称一种含油茶果壳的姬菇栽培培养料及制作方法

完成人 赵德钦 秦文弟 叶勇卫 李金怀 徐铁纯 黄凌志 蒋湖波

完成单位 广西壮族自治区林业科学研究院

年份2017

学科分类 220.20;森林培育学

研究类别应用技术

地域分类 广西

主题词 姬菇栽培培养料 制作方法 食用菌

主要内容  课题来源与背景：姬菇形态优美，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，含有人体八种必需氨基酸，长期食用有降低高血压和胆固醇的功能，是一种具有较高营养价值和开发价值的珍稀食用菌。人们在栽培姬菇时多使用棉籽壳，随着棉籽壳价格的上涨，影响了姬菇生产效益的提高。油茶果壳资源十分丰富，综合利用价值很大，一般都当作燃料烧掉或任其腐烂作了肥料，这不仅浪费资源，而且还易造成环境污染。如果将油茶果壳先行用于栽培食用菌后再做肥料，则不仅能扩大食用菌取材来源，还能减轻对环境的污染压力，而且利用油茶果壳栽培食用菌具有取材广泛、技术简单、成本低、效益高和省料等优点。尚未见有利用油茶果壳作姬菇栽培培养料的相关报道。技术原理及性能指标：该发明针对姬菇栽培成本较高和油茶果壳利用率较低等问题，提供一种成本较低、产量较高的含有油茶果壳的姬菇栽培培养料及其制作方法。姬菇栽培培养料主要由以下组分混合配制成：油茶果壳，甘蔗渣，桑枝屑，沼渣，玉米粉，麦麸，米糠，石灰粉，石膏粉；配制成的栽培基质pH值为自然，含水量在60-70%。该发明扩大了油茶果壳的利用面，而且增加了姬菇生产原料来源。该发明培养料配料造价低，材料易取，配方及制备方法简单，能克服因使用棉籽壳涨价造成的姬菇生产效益不高的问题，并且具有污染率低，发菌快，发育出的菌棒质量好，菌丝生长洁白、健壮、浓密，生长力强、长速均匀和防病性能好等优点。技术的创造性与先进性：提供一种姬菇栽培培养料及制作方法，通过充分利用油茶果壳，使之成为适合栽培姬菇的原材料，同时添加一定量的沼渣，扩大油茶果壳和沼渣的利用面，还能增加姬菇生产原料来源，减少其生产成本。技术的成熟程度，适用范围和安全性：该方法技术成熟、简便易行，无安全隐患，可批量用于姬菇的栽培。应用情况及存在的问题：项目研究期间，培育姬菇栽培料袋5000袋，其姬菇长势良好，且均已正常采收。历年获奖情况：无。