木芙蓉花色素成分的初步分析

编号 zgly0000643437

文献类型 期刊论文

文献题名 木芙蓉花色素成分的初步分析

作者 吕长平  郑智  陈晨甜  陈建 

作者单位 湖南农业大学观赏园艺研究所  湖南农业大学园艺园林学院 

母体文献 湖南农业科学 

年卷期 2010(1)

页码 42-45

年份 2010 

分类号 S685.99 

关键词 木芙蓉  花色色素  种类 

文摘内容 以不同花色（AM、红色、粉红色）木芙蓉品种为试材，进行了特征显色反应和紫外-可见光谱扫描分析。结果显示：木芙蓉不同花色的色素由类黄酮和类胡萝卜素两大类组成，不含有查尔酮、噢哜、橙酮等；白色花仅含有黄酮类化合物，红色和粉红色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成。