香菇多糖对大肠杆菌攻毒大鼠空肠形态结构、上皮细胞数量和紧密连接蛋白表达的影响

编号 zgly0001557771

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇多糖对大肠杆菌攻毒大鼠空肠形态结构、上皮细胞数量和紧密连接蛋白表达的影响

作者 江昌盛  周彤  张倩  靳二辉  车传燕  任曼 

作者单位 安徽科技学院动物科学学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2017年10期

年份 2017 

分类号 S816 

关键词 香菇多糖  大肠杆菌  空肠  紧密连接蛋白  大鼠 

文摘内容 本研究旨在探讨香菇多糖对大肠杆菌攻毒大鼠空肠形态结构、上皮细胞数量和紧密连接蛋白表达的影响。将24只SD大鼠随机分成4个组(A、B、C、D组),每组6个重复,每个重复1只。A、B组饮用蒸馏水,C、D组饮用蒸馏水中添加20μg/m L的香菇多糖;试验第15天B、D组灌服2 m L浓度为1×1010CFU/m L大肠杆菌K88,A、C组灌服等量生理盐水。试验第18天心脏采血处死,取空肠固定和冻存,制作石蜡切片,苏木精-伊红(HE)染色和高碘酸雪夫氏(PAS)染色,测定绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度、上皮内淋巴细胞(IEL)数量和上皮杯状细胞(GC)数量,计算绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C);并采用蛋白质印迹(Western-blot)法测定空肠紧密连接蛋白Occludin的表达水平。结果表明:各组绒毛高度和绒毛宽度无显著差异(P>0.05)。C组隐窝深度极显著低于A、B组(P<0.01),显著低于D组(P<0.05)。C组V/C极显著高于A、B、D组(P<0.01)。C组IEL数量极显著低于B、D组(P<0.01),显著低于A组(P<0.05)。C组上皮GC数量极显著高于A、D组(P<0.01),与B组差异不显著(P>0.05)。D组Occludin表达水平明显高于A、B和C组,B组Occludin表达水平高于A组。综上,大鼠饮用水中添加香菇多糖可改善大鼠空肠形态结构,并提高其抵抗大肠杆菌感染能力,促进Occludin的表达。